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“双椒炒墨鱼是一道香辣可口的家常菜。”
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准备食材：墨鱼300克、姜10克、蒜2瓣、红辣椒10克、青辣椒20克、生抽1勺、胡椒粉1勺、油适量。
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蒜切末。
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姜切末。
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青辣椒切小圈。
5
红辣椒切小圈。
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处理干净的墨鱼仔切成小条。
7
锅里倒油加热，先放姜末全部下锅，少量蒜末爆香。
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墨鱼入锅翻炒。
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炒至墨鱼微卷后加胡椒粉，生抽，翻匀。
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再将青红椒圈下锅，翻炒至断生。
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再把剩下的蒜末全部入锅，中火翻炒一会儿，即可出锅。
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