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烧鸡蛋
烧鸡蛋
“
烧鸡蛋是一道很简单的家常菜,采用的是先煎后焖的方式,加入了盐、鸡精和味精等简单的调料,口感鲜香。
”
烧鸡蛋食材明细
主要食材
鸡蛋
250克
辅助食材
清水
适量
烧鸡蛋的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:鸡蛋250克、盐1勺、味精1勺、鸡精1勺、清水适量、色拉油适量。
步骤
step
2
将鸡蛋打入碗中,加盐、味精、鸡精、清水,搅拌至调料完全融化。
步骤
step
3
锅中倒入少许油,油温烧至8成热后,倒入鸡蛋液。
步骤
step
4
加盖用小火焖10分钟。
步骤
step
5
待鸡蛋液成熟后出锅,切成大块即可。
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