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烧鸡蛋

烧鸡蛋是一道很简单的家常菜,采用的是先煎后焖的方式,加入了盐、鸡精和味精等简单的调料,口感鲜香。

烧鸡蛋食材明细

主要食材
辅助食材

烧鸡蛋的做法步骤

  • 步骤step

    1

    烧鸡蛋做法步骤:1 准备食材:鸡蛋250克、盐1勺、味精1勺、鸡精1勺、清水适量、色拉油适量。
  • 步骤step

    2

    烧鸡蛋做法步骤:2 将鸡蛋打入碗中,加盐、味精、鸡精、清水,搅拌至调料完全融化。
  • 步骤step

    3

    烧鸡蛋做法步骤:3 锅中倒入少许油,油温烧至8成热后,倒入鸡蛋液。
  • 步骤step

    4

    烧鸡蛋做法步骤:4 加盖用小火焖10分钟。
  • 步骤step

    5

    烧鸡蛋做法步骤:5 待鸡蛋液成熟后出锅,切成大块即可。
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