油泼面食材明细
油泼面的做法步骤
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步骤step
1
材料:面条300克、香菜1根、小葱2根、辣椒面10克、姜1块、蒜3瓣、生抽1勺、香油2克、鸡精。
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2
香菜洗净切段。
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3
葱切末。
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4
姜切末。
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5
蒜切末。
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6
锅中加入适量清水煮开,放入面条煮熟。
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7
捞出过凉水,放入碗中。
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8
放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、葱姜蒜末、辣椒面、香油2克。
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步骤step
9
锅中倒入适量油,油温烧至8成热,将热油淋在面上,再撒上香菜即可。