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“茶树菇盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，搭配五花肉炒制，即开胃又下饭。”
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食材准备：茶树菇300克，胡萝卜50克，小葱3根，蒜2瓣，白芝麻1克。
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茶树菇洗净，切去根部。
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胡萝卜对半切开后切片。
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小葱切葱花。
5
锅内倒油加热，加入豆瓣酱、姜、蒜爆香。
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温烧至6成热，放入茶树菇炸至金黄，捞出沥干。
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锅中留底油，爆香蒜末，放入胡萝卜炒匀。
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加入茶树菇，生抽1勺翻炒均匀，放入葱花，盐半勺，鸡精半勺，白糖半勺翻炒均匀，盛出撒上白芝麻即可。
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