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“蚝油香菇秋葵是一道简单的家常菜，主要用香菇和秋葵做成，口感清淡，适合各类人群。”
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食材：秋葵150克、水发香菇100克、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、油适量、蚝油1勺、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙。
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秋葵洗净切段，香菇洗净切片。
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蒜切片，姜切片。
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起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香，然后加入香菇、料酒、生抽、蚝油翻炒3分钟。
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接着加入秋葵继续翻炒至断生，调入盐、鸡精炒匀即可。
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