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“海鲜菇，虽然有海鲜这两个字，但却并不属于海鲜，海鲜菇其实是一种菌类的食物，这种菌类的食物中含有比较丰富的营养物质，所以在生活中也有很多人选择购买海鲜菇，我们在生活中制作海鲜菇这种食物的方法也是比较多的，今天就教大家椒盐海鲜菇的做法。”
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食材：海鲜菇200g、洋葱半个、小葱1根、鸡蛋1个、蒜10g、小米椒10g、面粉20g、生粉20g
调料：椒盐3g、十三香3g、香油3g、盐2g、胡椒粉2g
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海鲜菇切成两段，清洗干净捞出；
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加椒盐、盐、十三香、胡椒粉用手抓匀；
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葱切葱花，小米椒切圈，洋葱切成碎粒，大蒜切片；
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碗中打入一个鸡蛋，加面粉、生粉搅拌成糊状；
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面糊中加适量油拌匀，再放入海鲜菇，均匀裹上面糊；
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锅中加入适量油，油热后下海鲜菇炸1分钟，炸至金黄捞出；
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另外起锅烧油，放蒜片、洋葱、小米椒炒香，倒入海鲜菇，加椒盐、香油、葱花翻炒均匀，即可出锅。
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