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山药乌鸡汤
山药乌鸡汤
“
山药乌鸡汤是一道由乌鸡等为主要食材做成的菜品,属于汤类。
”
山药乌鸡汤食材明细
主要食材
乌鸡
500克
辅助食材
山药
半根
红枣
调料佐料
小葱
1根
大葱
1根
姜
1块
山药乌鸡汤的做法步骤
步骤
step
1
食材:乌鸡500克、山药半根、小葱1根、大葱一根、姜1块、红枣5个 调味料:盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、料酒2勺
步骤
step
2
姜切小片、大葱切段、小葱切葱花;
步骤
step
3
乌鸡剁成小块,清净备用;
步骤
step
4
山药去皮切滚刀块;
步骤
step
5
锅中加入适量水,下乌鸡、加葱姜料酒焯水2分钟,捞出;
步骤
step
6
将焯好水的乌鸡倒入锅中,加适量水,下葱姜、红枣、山药炖1小时左右;
步骤
step
7
加入盐、胡椒粉、鸡精调味,盛出撒上葱花点缀就完成了;
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