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清炒豇豆
清炒豇豆
“
豆是我们平时常见的蔬菜,差不多一年四季都能买到。
”
清炒豇豆食材明细
主要食材
豇豆
400克
调料佐料
姜
1块
大蒜
20克
灯笼泡椒
8个
清炒豇豆的做法步骤
步骤
step
1
食材:新鲜豇豆400克、灯笼泡椒8个、大蒜20克、生姜1块 调味料:鸡精半勺、盐1勺
步骤
step
2
生姜、大蒜切丝;
步骤
step
3
豇豆掐头去尾清洗干净,然后切成段装盘备用;
步骤
step
4
锅热加入充足的油,油热后将豇豆倒入锅中炸,待豇豆炸至表皮全部起皱时捞出备用;
步骤
step
5
锅中留底油,按先后顺序下入灯笼椒、姜丝、大蒜炒香;
步骤
step
6
倒入豇豆翻炒1分钟,加1勺盐、半勺鸡精翻炒入味即可出锅;
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