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“葱油饼口味香咸，主要用料为面粉和葱花。葱油饼富含碳水化合物，是人体活动所需能量的主要来源。面粉中还含有蛋白质，可溶性i糖，糊精，粗纤维及脂肪，还含有少量的B族维生素及维生素E。”
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食材准备：面粉300克，小葱2根，清水少许，食用油少许。
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在碗里放入面粉和适量水，边加水边搅拌均匀。
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用手揉捏紧致，接着盖上一层保鲜膜让其发酵。
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葱切成葱花。
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发酵成面团后把它分成几块。
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撒上葱花后向内卷成条状，在蜿蜒成蛇形后压成饼的形状。
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在上面抹点油，再用擀面杖反复碾压。
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锅内倒油加热，把饼放入锅中，煎至两面金黄色和饼身变硬就可以出锅了。
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