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“土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。”
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准备食材：土豆300克、淀粉50克、400毫升油、番茄酱25克。
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首先把土豆削去皮。
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切成条状。
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放入装有冷水的碗中浸泡。
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把土豆条放在纸巾上吸干水分。
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放入一些淀粉混合均匀。
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锅中倒入400毫升左右的油，油温升起后一根根的放入土豆条搅拌均匀。
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炸至焦黄即可捞出，盛入盘子中，搭配番茄酱即可食用。
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