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“可乐排骨是一道家常菜，主要原料为可乐和排骨等，辅料包括姜片、葱、八角、老抽、盐，咸甜美味可口，营养丰富，制作简单，老少皆宜。”
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准备好排骨、可乐、姜、蒜、小葱，先把排骨洗净、姜切片、蒜切片。
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锅中放入排骨、姜片、葱结、料酒，清水煮开后盛出.。
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再在锅中放入姜蒜片爆香，放入排骨炒至表面微焦，加入料酒、生抽、醋、白糖翻炒均匀。
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倒入可乐焖煮20分钟，待汤汁收浓加入盐炒匀后盛出，撒上芝麻即可。
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