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芋泥仙豆糕

芋头上锅蒸20分钟,压成泥状,倒入锅里,加黄油、淡奶油、椰奶、糖炒干,再把芋泥馅儿包入芝士粒。接着在碗里加液体黄油和蛋液拌匀。筛入低粉和玉米淀粉, 再加糖揉匀成团。包上保鲜膜,松弛20分钟,包上芋泥馅儿。锅里抹匀食用油,小火煎至金黄即可。

芋泥仙豆糕食材明细

主要食材
辅助食材

芋泥仙豆糕的做法步骤

  • 步骤step

    1

    芋泥仙豆糕做法步骤:1 食材:椰奶15g,糖40g,炼乳50g,黄油50g,玉米淀粉50g,马苏里拉芝士,蛋液90g,淡奶油15g,低筋面粉150g,荔浦芋头。
  • 步骤step

    2

    芋泥仙豆糕做法步骤:2 首先把芋头上锅蒸20分钟,盛出压成泥状。
  • 步骤step

    3

    芋泥仙豆糕做法步骤:3 倒入锅里,加入黄油,加入淡奶油,加入椰奶,加入糖,小火炒干。 。
  • 步骤step

    4

    芋泥仙豆糕做法步骤:4 再把芋泥馅儿包入芝士粒。
  • 步骤step

    5

    芋泥仙豆糕做法步骤:5 接着在碗里加入液体黄油和蛋液,搅拌均匀,然后筛入低粉和玉米淀粉, 再加入糖揉匀成团。
  • 步骤step

    6

    芋泥仙豆糕做法步骤:6 包上保鲜膜,松弛20分钟。
  • 步骤step

    7

    芋泥仙豆糕做法步骤:7 再包上芋泥馅儿。
  • 步骤step

    8

    芋泥仙豆糕做法步骤:8 接着在锅里抹匀食用油,小火煎至金黄即可。
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