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“帝王蟹烩饭是一道家常菜，主料是蟹等，配料是小葱等，调料是料酒等，经过炒制而成。”
1
所需食材：帝王蟹腿50克，米饭2碗，大蒜3瓣，洋葱1个。
所需调料：盐1茶匙，料酒1汤匙。
2
熟蟹肉切丁。
3
洋葱切小块。
4
蒜切末。
5
炒锅热油，下蒜末、洋葱炒香。
6
再下蟹肉、米饭，翻炒5分钟。
7
加料酒、盐、半碗清水，大火炒1分钟即可。
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