炒年糕
“炒年糕是一道传统特色食品，它的做法多样，有韩式炒年糕，也有中式炒年糕。不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。”
炒年糕食材明细
炒年糕的做法步骤
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步骤step
1
准备食材：年糕200克、番茄1个、姜1块、大蒜3瓣、小葱1根。
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2
番茄顶部花十字，倒入开水烫2分钟，剥去番茄皮，切滚刀块。
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3
姜切末。
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4
蒜切末。
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5
小葱切葱花。
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6
锅中放入适量清水烧开，放入年糕煮2分钟后捞出。
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7
锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入姜蒜末炒香。
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步骤step
8
放入番茄块炒出番茄汁，再放入年糕炒匀。
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步骤step
9
待汤汁收浓，调入盐1勺、鸡精1勺，出锅撒上葱花即可。
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