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炒年糕

炒年糕是一道传统特色食品,它的做法多样,有韩式炒年糕,也有中式炒年糕。不同的做法用到不同的原料,每一种都美味可口,营养丰富。

炒年糕食材明细

主要食材
辅助食材

炒年糕的做法步骤

  • 步骤step

    1

    炒年糕做法步骤:1 准备食材:年糕200克、番茄1个、姜1块、大蒜3瓣、小葱1根。
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    2

    炒年糕做法步骤:2 番茄顶部花十字,倒入开水烫2分钟,剥去番茄皮,切滚刀块。
  • 步骤step

    3

    炒年糕做法步骤:3 姜切末。
  • 步骤step

    4

    炒年糕做法步骤:4 蒜切末。
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    5

    炒年糕做法步骤:5 小葱切葱花。
  • 步骤step

    6

    炒年糕做法步骤:6 锅中放入适量清水烧开,放入年糕煮2分钟后捞出。
  • 步骤step

    7

    炒年糕做法步骤:7 锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入姜蒜末炒香。
  • 步骤step

    8

    炒年糕做法步骤:8 放入番茄块炒出番茄汁,再放入年糕炒匀。
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    9

    炒年糕做法步骤:9 待汤汁收浓,调入盐1勺、鸡精1勺,出锅撒上葱花即可。
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