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“百香果也叫鸡蛋果，是一种香料水果，有“果汁之王”的美誉，果可生食或作蔬菜、饲料，入药具有兴奋、强壮之效。 ”
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食材：百香果5个、蜂蜜200克、盐2克。
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柠檬表面加盐搓洗，用清水洗净，晾干，切片，去籽。
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百香果对半切开，舀出果肉备用。
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密封容器中放入柠檬片，再铺一层百香果，再铺一层蜂蜜，以此类推，直至装完。
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密封冷藏5天即可食用。
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