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金瓜酿芋泥
金瓜酿芋泥
“
金瓜酿芋泥造型美观,色泽鲜艳,香甜可口,是潮汕地区的传统菜肴。
”
金瓜酿芋泥食材明细
主要食材
南瓜子
半个
芋头
20克
辅助食材
清水
适量
金瓜酿芋泥的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:金瓜半个、芋头20克、油适量、糖1茶匙。
步骤
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2
将金瓜洗净去除顶部。
步骤
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3
用勺子将里面掏空。
步骤
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4
内壁抹上白糖腌制30分钟。
步骤
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5
芋头洗净,切小块。
步骤
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6
然后倒出南瓜里的糖水备用。
步骤
step
7
然后将芋头放入蒸锅内,上汽蒸熟,压成泥,加入糖水搅拌均匀,再倒入金瓜内,加入少许油。
步骤
step
8
最后将金瓜放入蒸锅内,上汽蒸15分钟即可。
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