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凉拌海蜇

凉拌海蜇是一道粤菜菜品,主料是海蜇,配料是小米椒等,调料是生抽、醋和芝麻油等,凉拌制作而成。

凉拌海蜇食材明细

主要食材
辅助食材

凉拌海蜇的做法步骤

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    1

    凉拌海蜇做法步骤:1 食材:海蜇丝200克、小米椒3个、香菜2颗、蒜2瓣、小葱1根。 调味料:生抽1勺、醋1勺、芝麻油半勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺。
  • 步骤step

    2

    凉拌海蜇做法步骤:2 海蜇丝洗净,放入温开水中汆烫10秒。小米椒切丝,蒜切末,香菜切段。
  • 步骤step

    3

    凉拌海蜇做法步骤:3 碗中放入海蜇丝、香菜、小米椒、蒜末、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌匀。
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    4

    凉拌海蜇做法步骤:4 装盘即可。
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