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凉拌海蜇

凉拌海蜇是是一道夏日凉菜。海蜇凉拌后,质脆而韧,清凉爽口,是常用的佐酒佳肴。

凉拌海蜇食材明细

主要食材
辅助食材

凉拌海蜇的做法步骤

  • 步骤step

    1

    凉拌海蜇做法步骤:1 食材:海蜇丝200克 小米椒3个 香菜2颗 蒜2瓣 生抽1勺 醋1勺 芝麻油半勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺。
  • 步骤step

    2

    凉拌海蜇做法步骤:2 海蜇丝洗净,放入温开水中汆烫10秒。
  • 步骤step

    3

    凉拌海蜇做法步骤:3 小米椒切丝,蒜切末,香菜切段。
  • 步骤step

    4

    凉拌海蜇做法步骤:4 碗中放入海蜇丝、香菜、小米椒、蒜末、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌匀,盛出装盘即可。
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