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凉拌海蜇
凉拌海蜇
“
凉拌海蜇是是一道夏日凉菜。海蜇凉拌后,质脆而韧,清凉爽口,是常用的佐酒佳肴。
”
凉拌海蜇食材明细
主要食材
海蜇丝
200克
小米椒
3个
辅助食材
大蒜
2瓣
香菜
2颗
凉拌海蜇的做法步骤
步骤
step
1
食材:海蜇丝200克 小米椒3个 香菜2颗 蒜2瓣 生抽1勺 醋1勺 芝麻油半勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺。
步骤
step
2
海蜇丝洗净,放入温开水中汆烫10秒。
步骤
step
3
小米椒切丝,蒜切末,香菜切段。
步骤
step
4
碗中放入海蜇丝、香菜、小米椒、蒜末、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌匀,盛出装盘即可。
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