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“馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一。”
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首先准备面粉500克。
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再准备小苏打10克、酵母5克。
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将酵母和小苏打放入碗中，加入40度左右的清水搅拌至熔化。
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然后将酵母水倒入面粉中。
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并加适量清水搅拌成絮状。
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和成面团。
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将面团在温暖的环境中发酵约4个小时
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直到面团内有蜂窝状即可。
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在案板上倒上面粉。
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把面团放在上面继续揉搓。
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将揉好的面团搓成长条。
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扯成小面团，并揉成馒头状。
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最后将馒头放入蒸锅蒸熟即可。
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