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“香菜拌金针菇这道家常菜中的金针菇，能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢。”
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准备食材：金针菇300克、香菜50克、盐1克、蒜2瓣、生抽2克、芝麻油1克、白砂糖0.5克、陈醋1克、辣椒油2克、鸡精1克。
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金针菇切掉头部、分成小朵、洗净。
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锅中水沸、放入金针菇、煮五分钟。再将煮好的金针菇捞出、沥干水分。
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香菜洗净、切段。
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蒜切末。
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取大碗、放入金针菇、香菜、生抽、盐、鸡精、白砂糖、陈醋、辣椒油、芝麻油、蒜、拌匀即可。
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