阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“墨鱼排骨汤的汤汁鲜美，香味浓郁。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。”
1
准备食材：干墨鱼100克、排骨200克、姜1块、盐1茶匙、小葱1根、胡椒粉1茶匙。
2
姜切片。
3
葱打成结。
4
干墨鱼洗净。
5
泡发好的干墨鱼去内脏。
6
干墨鱼撕去薄膜。
7
墨鱼去骨。
8
改切成条。
9
把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水。
10
将排骨、墨鱼、姜片放入砂锅里。
11
加足量清水，大火烧开后，撇去浮沫，加入小葱结。
12
转小火，慢炖1小时。
13
再放入盐、胡椒粉调味，再煮10分钟即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
