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“淮山糕属于传统糕点，制作原料主要有山药食用油。淮山糕口感绵香，滋味甘甜，有健脾益肾的效果。”
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准备食材：淮山200g、奶油10克、绵白糖10克、食用油20克
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把淮山洗净切段后，上锅蒸20分钟，然后取出。
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将蒸好的淮山装入塑料袋中，压成泥，装入小碗中。
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淮山泥倒入大腕，加入食用油，再加适量奶油和绵白糖，搅拌均匀。
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最后把淮山泥放在不粘锅中，用小火炒五分钟，搅拌均匀后捞出。
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最后用月饼模将淮山泥压出花纹造型即可。
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