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“虾洗净剪掉须子，加盐和干淀粉拌匀，腌20分钟，蒜切成蒜末。锅中倒适量油，将虾一个一个的放入锅中，开小火慢煎。虾炒至变色后，捞出沥油。留底油，倒蒜末，开中火快速翻炒，炒出蒜香味。然后倒入煎好的虾炒匀，最后放1汤匙椒盐，中火炒匀，出锅即可。”
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虾洗净剪掉须子，加盐和干淀粉拌匀，腌20分钟。
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蒜切成蒜末，锅中倒适量油，将虾一个一个的放入锅中，开小火慢煎，虾炒至变色后，捞出沥油。
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留底油，倒蒜末，开中火快速翻炒，炒出蒜香味，然后倒入煎好的虾炒匀，最后放1汤匙椒盐，中火炒匀，出锅即可。
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