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莲藕的做法
莲藕的做法
“
姜汁藕片是鲁菜中的一道开胃小菜,主料是莲藕,配料是姜。吃起来入口滑嫩,香脆可口。
”
莲藕的做法食材明细
主要食材
莲藕
300克
辅助食材
生姜
1块
莲藕的做法的做法步骤
步骤
step
1
所需食材:藕300克、姜1块、白糖1茶匙、盐1茶匙、白醋1汤匙、香油1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。
步骤
step
2
姜剁成泥,莲藕切片。
步骤
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3
将莲藕焯熟,过凉水滤干。
步骤
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4
锅中倒油烧热,倒入姜泥爆香备用。
步骤
step
5
将莲藕放入碗中,加入姜蓉、白糖、鸡精、白醋、香油、盐搅拌均匀即可。
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