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“鲜花饼是云南地区的知名小吃，内陷是用玫瑰花酱做成，香甜可口，外皮酥脆，吃起来口感丰富，得到了很多人的喜爱。”
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油皮食材：中筋面粉100克、细砂糖8克、温热水40克、猪油30克。
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油酥食材：中筋面粉60克、猪油20克。
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馅料食材：玫瑰花酱150克、熟糯米粉10克、熟芝麻15克。
4
将玫瑰花酱、熟糯米粉混合，搅拌均匀，然后放入冰箱中冷藏1小时左右。
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将油皮的材料放入碗中，搅拌均匀，制成光滑的面团，面团表面盖上保鲜膜，松弛10分钟。
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再将油酥的材料放入碗中，混合搅拌均匀，制成面团。
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油皮分切成15克左右的面团，油酥分切成10克左右的小面团。
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再将油皮按扁，包入油酥，搓成椭圆形，擀成长条形，卷起，再擀成圆面皮。
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馅料包入面皮中，包好后按扁，放进烤盘，印章蘸上红曲水，盖在饼坯上。
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烤箱180度，把饼坯放入烤箱烤25分钟即可。
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