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“干煸豆角是用豇豆制作作为主要食材，以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。”
1
准备食材，豇豆400克、干辣椒10克、生姜1块、花椒2克、大蒜2瓣、生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺。
2
豇豆洗净切段。
3
姜切末。
4
蒜切末。
5
干辣椒剪成段。
6
油温烧至7成热。
7
放入豇豆炸至微焦，捞出待用。
8
锅中留底油，爆香姜蒜末、花椒、干辣椒。
9
放入豇豆炒匀。
10
加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。
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