“首先将大闸蟹全身刷干净,在锅里加入水并煮沸;||再将大闸蟹放入蒸碗里,盖好盖子进行蒸煮,待蟹壳煮至变红后即可关火取出;||拆掉绳子放入碗里,把姜切成丝,准备一个小碗倒入酱油和切好的姜丝,蒸闸蟹和蘸料就都完成了。”
1
准备食材:大闸蟹500克、姜2片、酱油2勺。
2
首先将大闸蟹全身刷干净,在锅里加入水并煮沸。
3
再将大闸蟹放入蒸碗里,盖好盖子进行蒸煮。
4
待蟹壳煮至变红后即可关火取出,拆掉绳子放入碗里。
5
把姜切成丝。
6
准备一个小碗,倒入酱油和切好的姜丝。蒸闸蟹和酱料就都完成了。