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“米饼是一种以大米为原料，经浸泡、制粉、压坯成型、烘干、焙烤、调味等单元操作而加工成的糕点。”
1
食材：米饭200克，鸡蛋1个。
2
鸡蛋打散。
3
加入米饭、盐搅拌均匀。
4
平底锅油温5成热，模具放在锅中，米饭液倒入模具中。
5
小火煎至金黄后翻面继续煎好即可。
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