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芹菜炒鲜鱿

鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。

芹菜炒鲜鱿食材明细

主要食材
辅助食材

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芹菜炒鲜鱿的做法步骤

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    1

    芹菜炒鲜鱿做法步骤:1 食材:鲜鱿鱼1个、芹菜100克、红椒半个、姜1块、蒜2瓣、料酒半勺、生抽半勺。
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    2

    芹菜炒鲜鱿做法步骤:2 鲜鱿鱼洗净,在鱼身表面交叉斜刀划痕,注意底部不能切断,切成小块,放入盐半勺拌匀。
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    3

    芹菜炒鲜鱿做法步骤:3 芹菜100克洗净切段。
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    4

    芹菜炒鲜鱿做法步骤:4 红椒半个切条。
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    5

    芹菜炒鲜鱿做法步骤:5 姜1块切末。
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    6

    芹菜炒鲜鱿做法步骤:6 蒜2瓣切末。
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    7

    芹菜炒鲜鱿做法步骤:7 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末炒香,放入芹菜翻炒半分钟,加入红椒、鱿鱼翻炒均匀。
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    8

    芹菜炒鲜鱿做法步骤:8 放入盐半勺、料酒半勺、生抽半勺、胡椒粉1克、白糖1克炒匀即可。
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