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“家常蒜蓉金针菇的做法非常简单易学。金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富，有促进儿童智力发育的功能。白白嫩嫩的金针菇，搭配上蒜蓉末，山珍吃出海鲜味。”
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准备食材，金针菇200克、小葱2根、大蒜8瓣、蚝油半勺、白糖半勺。
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金针菇切掉根部洗净。
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沥干水分后放在盘中。
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蒜切末。
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小葱切葱花。
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锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入蒜末炒香。
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关火放凉后，放入白糖半勺、生抽1勺、蚝油半勺拌匀。
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将蒜蓉酱淋在金针菇上。
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放入锅中蒸6分钟，取出撒上葱花即可。
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