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麻辣凉拌豆干串
麻辣凉拌豆干串
“
川味麻辣凉拌豆腐干是一道美食,由豆腐干、小葱等食材制作而成。
”
麻辣凉拌豆干串食材明细
主要食材
青椒
100克
红椒
100克
豆干串
400克
辅助食材
大蒜
2瓣
生姜
1克
小葱
1根
辣椒油
4克
鸡精
2克
花椒粉
2克
白糖
1克
白芝麻
3克
麻辣凉拌豆干串的做法步骤
步骤
step
1
食材:豆干串400克,青椒100克,红椒100克,蒜2瓣,姜1克,小葱1根。调味料:香油3克,辣椒油4克,盐1克,鸡精2克,生抽3克,花椒粉2克,白糖1克,白芝麻3克。
步骤
step
2
豆干串切小块,放入大碗中,倒入沸水,烫1分钟,捞出。
步骤
step
3
青椒切细丝。
步骤
step
4
红椒切细丝。
步骤
step
5
蒜切末。
步骤
step
6
姜切末。
步骤
step
7
小葱切葱花。
步骤
step
8
大碗中放入豆干、青椒、红椒、蒜、姜、盐、生抽、鸡精、花椒粉、白糖、香油、辣椒油、葱花,拌匀,装盘,撒白芝麻。
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