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素炒瓠子
素炒瓠子
“
清炒瓠子是饭馆里常见的一道菜,不仅吃起来很清爽,而且还有利水消肿,止渴处烦的功效。
”
素炒瓠子食材明细
主要食材
瓠瓜
200克
辅助食材
大蒜
3瓣
红椒
10克
素炒瓠子的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:瓠瓜200克、油适量、蒜3瓣、盐1茶匙、红椒10克、鸡精1茶匙。
步骤
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2
瓠瓜去皮,去籽再切片。
步骤
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3
蒜切末。
步骤
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4
红椒切丝。
步骤
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5
首先锅中烧热水,水开倒入瓠瓜焯水1分钟,捞出备用
步骤
step
6
然后起锅倒油,油热下入蒜末、红椒炒香。
步骤
step
7
接着锅中倒入瓠瓜翻炒均匀,再调入盐、鸡精翻炒至入味。
步骤
step
8
最后盛出装盘即可。
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