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“蒜蓉豉油煎鲜贝是一道制作简单，食材简易的家常美食，营养丰富，色香味俱全。”
1
食材：鲜贝250克、油菜100克、大蒜5瓣、姜2克、食用油5克、蒸鱼豉油3克。
2
大蒜剁成蒜蓉。
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油菜对半切开，放入沸水锅中，煮1分钟，捞出，摆盘。
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炒锅中油温5成热时，放入鲜贝，煎至两面金黄。
5
加入姜、蒜，炒出香味，淋入蒸鱼豉油。
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炒匀，盛出。
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