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冷面汤
冷面汤
“
冷面汤是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品,味道主要是在后面加的汤汁里面体现,其面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。
”
冷面汤食材明细
主要食材
冷面
50克
高汤
100克
辅助食材
黄瓜
40克
西红柿
30克
小葱
1根
冷面汤的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:冷面50克、高汤100毫升、黄瓜40克、西红柿30克、小葱1根。
步骤
step
2
冷面浸泡10分钟。
步骤
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3
黄瓜洗净切丝。
步骤
step
4
西红柿洗净切片。
步骤
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5
小葱切葱花。
步骤
step
6
首先起锅倒适量清水,倒入高汤、辣椒酱,搅拌均匀。
步骤
step
7
然后倒入冷面大火煮沸,捞出沥干水份。
步骤
step
8
接着碗中倒入高汤,加入冷面、黄瓜丝、西红柿,最后撒上葱花即可。
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