阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于河南、山西、河北、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒，前者只放绿豆芽做辅料。”
1
准备材料：饼丝200克、洋葱20克、胡萝卜20克、绿豆芽10克、红椒20克、油适量、生抽1茶匙、老抽1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙。
2
洋葱切丝。
3
胡萝卜切丝。
4
红椒切丝。
5
姜切片。
6
蒜切片。
7
小葱切葱花。
8
首先起锅倒油，油热倒入蒜末、姜末炒出香味，再倒入洋葱丝、胡萝卜丝、红椒丝翻炒均匀。
9
然后倒入豆芽、盐，将豆芽炒软。接着加入生抽、老抽、饼丝，继续翻炒5分钟。
10
最后盛出装盘，撒上葱花即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
