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“红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。”
1
食材：葛粉50克、水400克、红豆沙80克
调味料：白砂糖10克
2
红豆沙搓成约10克的丸子，冷藏备用。
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锅中放入葛粉、水、白砂糖，中火加热，不停搅拌至浓稠。
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小酒盅里铺上保鲜膜，倒入少许葛粉糊，再放入豆沙馅，再倒入少许葛粉糊。
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把保鲜膜收紧，扭成团。
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