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“凉拌苕皮这是常见的一种吃法，制作简单方便，口味清爽独特。”
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食材：苕皮 100克、小葱 2根、蒜 2瓣、小米辣2个
调味料：生抽2克、醋1克、白糖1克、盐1克、鸡精1克、香油2克、辣椒油3克
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将苕皮放入温水中浸泡10分钟左右，泡软后沥干水分备用。
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切块。
4
小葱切葱花。
5
蒜切末。
6
小米辣椒切末。
7
将葱花、蒜末、小米辣、生抽、醋、白糖、鸡精、香油、辣椒油放入碗里，拌匀即可。
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