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“凉拌粉皮是一道清凉爽口的佳肴，是炎炎夏日里的一道简单易做的菜品。”
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食材：粉皮200克、黄瓜30克、香菜1根、小米椒2个、大蒜2瓣
调味料：辣椒油3克、生抽2克、醋1克、香油2克、白芝麻1克、盐1克
2
粉皮切条。
3
黄瓜切丝。
4
香菜切段。
5
小米椒切圈。
6
大蒜切末。
7
粉皮、黄瓜丝放入碗中，调入蒜、小米椒、辣椒油、香油、盐、醋、生抽、白芝麻，拌匀。
8
装盘后，撒香菜段即可。
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