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“芒果为著名热带水果之一，有“热带水果之王”的美称，果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，肉质细腻，气味香甜，营养价值非常高，含有丰富的糖、维生素，蛋白质、胡萝卜素、硒、钙、磷、钾、铁”
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配料：低筋面粉100g、黄油30g、细糖30g、牛奶 250ml、芒果100克、鸡蛋3个、奶油适量
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碗中加入鸡蛋，再倒入细砂糖，然后搅拌均匀。
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蛋液里加入面粉，搅拌，再加入融化好的黄油，加入牛奶，搅拌均匀，最后再用过滤网过滤一遍。
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奶油加入碗中，用电动打蛋器打至不流动。
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不粘锅置于火上，倒入30ml左右面糊，摇动锅底，将面糊摊匀，用小火将单面煎10秒左右，直到面皮可脱锅即可。
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待面皮冷却，将芒果和奶油分层涂抹，再放上面皮，依次放上芒果和奶油。
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最后将做好的芒果千层分成小块即可。
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