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蚝油香菇
蚝油香菇
“
蚝油香菇是一道菜肴,主要原料有香菇,其色香味俱全。
”
蚝油香菇食材明细
主要食材
香菇
200克
辅助食材
大蒜
3瓣
生姜
1小块
小葱
1根
蚝油香菇的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:鲜香菇200克、蚝油1汤匙、大蒜3瓣、姜1小块、小葱1根、食盐2克、料酒1茶匙、香油少许。
步骤
step
2
香菇去掉根部,然后切成厚片。
步骤
step
3
大蒜切片。
步骤
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4
姜切末。
步骤
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5
小葱切成葱花。
步骤
step
6
锅中倒油,油温7成热,下姜末、蒜片爆香。
步骤
step
7
倒入香菇,翻炒均匀。
步骤
step
8
烹入料酒1茶匙,调入食盐2克,加入蚝油1汤匙,翻炒均匀。
步骤
step
9
最后滴几滴香油,撒上葱花即可。
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