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酒酿汤圆

“酒酿汤圆是中国传统小吃，糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤品甜香。”

酒酿汤圆食材明细

主要食材

酒酿200克
汤圆100克

辅助食材

鸡蛋1个

酒酿汤圆的做法步骤

步骤step
1
准备食材：酒酿200克、汤圆100克、鸡蛋1个、白糖30克。
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2
烧一锅水，水开后放入酒酿，大火煮开。
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3
再放入汤圆，期间经常搅动一下，防止粘底。
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4
水开后改小火煮5-7分钟，等汤圆全部浮起并且略微涨大。
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5
当汤汁变米白色浓稠后，加入白糖和一个鸡蛋。
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6
用筷子迅速搅拌，将鸡蛋打散即可。

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