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“咸鱼切小块在清水中浸泡3小时，去除多余的盐分，完全沥干水分约2小时。平底锅倒油，放入咸鱼块，油温升高后，双面来回翻面慢煎，直至双面金黄。喜欢其他口味的可以加点孜然粉、辣椒面装盘即可。”
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食材准备：咸鱼400克，辣椒面5克，孜然粉5克。
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咸鱼切小块在清水中浸泡3小时，去除多余的盐分，完全沥干水分约2小时。
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平底锅倒油，放入咸鱼块，油温升高后，双面来回翻面慢煎，直至双面金黄。
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喜欢其他口味的可以加点孜然粉、辣椒面装盘即可。
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