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凉拌豇豆
凉拌豇豆
“
豇豆不宜烹调时间过长,以免造成营养损失。
”
凉拌豇豆食材明细
主要食材
豇豆
400克
辅助食材
大蒜
5瓣
生姜
一块
小米辣
2个
小葱
2根
凉拌豇豆的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:豇豆400克,小米辣2个,小葱2根,辣椒油1汤匙,蒜5瓣,姜1块。
步骤
step
2
豇豆洗净后去头去尾。
步骤
step
3
大蒜切末。
步骤
step
4
生姜切末。
步骤
step
5
小米辣切末。
步骤
step
6
小葱切葱花。
步骤
step
7
锅中水沸后,加1勺盐,倒入豇豆焯水3分钟捞出沥干水分。
步骤
step
8
取沙拉盆,放入豇豆、生抽、蒜、姜、盐、香油、小米辣、葱花、花椒面、辣椒油、鸡精。
步骤
step
9
拌匀即可。
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