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“首先把白菜和姜切碎，白菜加入肉末和姜末混合均匀，放入半勺盐和鸡精，倒入适量蚝油和酱油，再用筷子搅拌；把做好的馅包入饺子皮；蒸锅预热后放入包好的饺子，中火蒸煮30后即可关火取出。”
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准备食材，肉馅400克、饺子皮100克、白菜1颗、姜1块、耗油适量、酱油适量、鸡精半勺、盐半勺。
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首先把白菜和姜切碎。
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白菜加入肉末和姜块，用手揉捏混合均匀。
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放入半勺盐和鸡精，倒入适量蚝油和酱油，再用筷子搅拌。
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把做好的馅包入饺子皮。
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蒸锅预热后放入包好的饺子。
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中火蒸煮30后即可关火取出。
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