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蚝油炒菜心
蚝油炒菜心
“
菜心又名菜薹,十字花科芸薹属,一、二年生草本植物,适合播种在南方温暖的地区,是我国南方的特产蔬菜之一,一年四季均可播种,现世界各地均有引种栽培。
”
蚝油炒菜心食材明细
主要食材
菜心
300克
辅助食材
大蒜
2瓣
蚝油炒菜心的做法步骤
步骤
step
1
食材:菜心300克,大蒜2瓣,耗油1勺,生抽1勺。
步骤
step
2
菜心摘好洗净备用,蒜2瓣切末。
步骤
step
3
锅中放入适量清水烧开,将菜心放入锅中焯熟,捞出装盘。
步骤
step
4
锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入生抽1勺、蚝油1勺煮开,淋在菜心上即可。
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