清炒菜心
“菜心最怕买老，选购菜心基本上就是要选嫩一点的为好。最好是梗不要太粗、也不要太长的，不放心的话偷偷用指甲掐一下也很好判断。”
清炒菜心食材明细
清炒菜心的做法步骤
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步骤step
1
食材：菜心300克，大蒜1瓣。
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2
菜心洗净沥干。
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3
大蒜切末。
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4
放入菜心，快速翻炒至断生。
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步骤step
5
放入切好的蒜末，加入盐一勺，鸡精一勺，翻炒均匀后即可出锅。
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