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清炒菜心

菜心最怕买老,选购菜心基本上就是要选嫩一点的为好。最好是梗不要太粗、也不要太长的,不放心的话偷偷用指甲掐一下也很好判断。

清炒菜心食材明细

主要食材
辅助食材

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清炒菜心的做法步骤

  • 步骤step

    1

    清炒菜心做法步骤:1 食材:菜心300克,大蒜1瓣。
  • 步骤step

    2

    清炒菜心做法步骤:2 菜心洗净沥干。
  • 步骤step

    3

    清炒菜心做法步骤:3 大蒜切末。
  • 步骤step

    4

    清炒菜心做法步骤:4 放入菜心,快速翻炒至断生。
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    5

    清炒菜心做法步骤:5 放入切好的蒜末,加入盐一勺,鸡精一勺,翻炒均匀后即可出锅。
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