您的位置阅品美食 > 菜谱 > 热菜 > 剁椒香芋

剁椒香芋

相同大小的芋头,用手掂一掂芋头,比较其质量。质量越轻的芋头水分含量较少,淀粉含量高,吃起来发面。质量较重的芋头,水分含量高,淀粉会少些,口感就会略差。

剁椒香芋食材明细

主要食材
辅助食材

温馨提示

关注【人人食谱】 微信公众号,在聊天对话框发送【香芋】 ,即可获得香芋的多种做法!各种家常菜、夜宵、甜品、小吃,麻辣咸甜口味俱全,等你来学!

剁椒香芋的做法步骤

  • 步骤step

    1

    剁椒香芋做法步骤:1 食材准备:小香芋400克,剁椒1勺,蒜3瓣,生抽1勺,蚝油半勺。
  • 步骤step

    2

    剁椒香芋做法步骤:2 香芋洗净切小块,放入盘中备用。
  • 步骤step

    3

    剁椒香芋做法步骤:3 蒜3瓣切末。
  • 步骤step

    4

    剁椒香芋做法步骤:4 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末,剁椒炒香,加入生抽1勺,蚝油半勺,白糖1勺炒匀。
  • 步骤step

    5

    剁椒香芋做法步骤:5 将炒好的剁椒倒在香芋上,蒸锅中放入适量水烧开,放入香芋蒸20分钟,出锅后撒上葱花即可。
香芋菜谱大全 +

香芋的做法

更多 +

热门食材

更多 +

热门家常菜