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黄金玉米烙
黄金玉米烙
“
玉米,又名苞谷、棒子、玉蜀黍,有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利。
”
黄金玉米烙食材明细
主要食材
玉米
300克
辅助食材
糯米粉
25克
玉米淀粉
25克
胡萝卜
半根
黄金玉米烙的做法步骤
步骤
step
1
食材准备:玉米300克、糯米粉25克、玉米淀粉25克。
步骤
step
2
玉米洗净,放入锅中煮熟后捞出放凉,剥下玉米粒。
步骤
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3
胡萝卜半根,切成小丁。
步骤
step
4
将玉米粒、胡萝卜丁放入碗中,放入糯米粉25克,玉米淀粉25克,拌匀备用。
步骤
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5
锅中放入适量油,油温烧至5成热,关火盛出2/3热油待用,倒入玉米粒平铺在锅底,用铲子尽量压平定型,开小火,煎3分钟。
步骤
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6
倒入盛出的2/3热油,转中火炸3分钟,玉米金黄后,盛出玉米。
步骤
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7
放在厨房纸上吸油放凉,切好后装盘即可。
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