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“米豆腐是贵州、湖南等地一种特色食品，可以作为一种小吃，也可以把它当做一种菜来吃。现如今，这种食材早已突破了地域的限制，跟随贵菜、湘菜酒楼来到了南宁。”
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食材：米豆腐1块，鱼腥草20克，小葱1根，大蒜5瓣。调料：辣椒油1汤匙，芝麻油1汤匙，盐1茶匙，生抽1汤匙。
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折耳根切末；
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葱切葱花；
4
蒜切末；
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米豆腐切小块。
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热锅倒入辣椒油、蒜末、折耳根炒香。
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调入芝麻油、盐、葱花、生抽，翻炒均匀，盛出备用。
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炒好的折耳根淋在米豆腐上，撒上葱花即可。
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