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风干萝卜腊排骨汤
风干萝卜腊排骨汤
“
风干萝卜腊排骨汤是一道家常菜。
”
风干萝卜腊排骨汤食材明细
主要食材
风干萝卜
500克
腊排骨
500克
辅助食材
葱花
适量
生姜
1块
风干萝卜腊排骨汤的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:风干萝卜500克、腊排骨500克、姜1块、花椒5克、盐1勺、葱花适量。
步骤
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2
干萝卜放入水中浸泡半个小时。
步骤
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3
腊排放入水中洗净。
步骤
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4
腊排冷水下锅焯水,大火煮5分钟捞出切成小块。
步骤
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5
泡好的干萝卜干切成小段。
步骤
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6
姜切片。
步骤
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7
炖锅中依次放入排骨、萝卜干、姜片、花椒,加入清水没过排骨,炖1个小时。
步骤
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8
调入盐,拌匀出锅。最后撒上葱花即可。
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